Летние салаты для здоровья и похудения

Впереди лето, время солнца, моря и отпусков. Все мы хотим выглядеть стройными и подтянутыми. Что делать? Бежать в спортзал или сесть на диету? Лучше всего и то, и другое, но в меру. Умеренная активность (занятия спортом, прогулки) и правильное питание - залог не только подтянутой фигуры, но и отличного здоровья.

Весенне-летний период - это самое лучшее время для того, чтобы организовать и сбалансировать свое питание. Ведь это время созревания свежих овощей, фруктов, ягод и зелени.

Диетологи рекомендуют употреблять ежедневно до 500 г свежих овощей. Овощи содержат в себе много клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника, также способствует выведению из организма холестерина и нормализует жировой обмен.

• Например, листья салата содержат в себе железо, калий, кальций, магний, фосфор, витамины А, В, В2, В6, Е, С, РР, Р, провитамин А, а также фолиевую кислоту.
• Помидор богат органическими кислотами (яблочная, лимонная, винная), глюкозой, фруктозой, минеральными солями (йод, магний, натрий, цинк, марганец, железо), а также витаминами (A, B6, B2, B, K, E, PP). Также содержит ликопин, который предотвращает изменение ДНК и является мощным антиоксидантом. При регулярном употреблении помидоров снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

• Огурцы на 95% процентов состоят из воды, содержат большое количество калия — главное богатство огурца, помогают работе сердца и почек. Свежие огурцы очень полезны при проблемах с сердечно-сосудистой системой и пищеварительным трактом. Они оказывают мочегонное, слабительное и желчегонное воздействие. С помощью свежих огурцов можно избавиться от отеков и запоров.
• Капуста - королева стола. Ее можно употреблять как в свежем, так и в квашеном, в тушеном, вареном виде. При этом она почти не теряет своих полезных свойств. Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.

Польза свежих фруктов и овощей в ежедневном рационе очевидна. С другой стороны, не всегда есть возможность купить свежие овощи и готовить салатики, особенно если у вас активный рабочий график. В этом случае очень удобно заказывать готовые салаты на дом или на место работы. Компания Вилки-Палки с удовольствием позаботится о вашем здоровом рационе. В нашем меню большой выбор салатов из свежих овощей и зелени. Для того, чтобы салат сочетал в себе большое количество витаминов, мы используем как сезонные, так и экзотические овощи, а для придания каждому салату неповторимого вкуса мы используем различные заправки.